吃在华阳:全家福鸡火锅
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008-7-12 6:28:29

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双华者,双流华阳之谓也。

不是故弄玄虚,只想缩短标题。另外,双华路就是沟通这两个地区的大路,我也不是像贾宝玉的“颦儿”那样杜撰出来的。地震过去快三周了,周末陪父母也该恢复了。

照例睡到中午,出门时都还在想中午到底吃什么,因为要去雅居乐看房子,吃饭的地方就安排在华阳了,但具体哪一家还是没想清楚。突然想起迪甫前不久给我推荐了一家芋儿鸡,连忙打电话落实名字和地址,他都是跟别人去的,又打电话帮我问,一番折腾之后,目标确定:全家福芋儿鸡。

照着他说的路线,还算比较顺利地找到了这个比较隐蔽的地点。华阳好吃的很多聚集在河边,这家名气很大,却“躲”在一条小巷子里。

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天气热,外加余震影响,大家都愿意露天就餐。远远望去,街沿上已经坐满了人。我们只有坐店堂里面,后来也基本客满。

 

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蘸碟,还有调味用的豆腐乳,觉得味道淡了可以加进去,想得蛮周到。

吃这种原味蘸碟有时候“盐味”不够,但加盐又咸得太直接,会有损香味,借鉴涮羊肉用豆腐乳提味倒是个好办法,我就加了不少。

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我们刚进去,服务员就上来商量,说有两个选择,一个是现杀,但要等一会儿;一个是有做好的,因为是周末,专门做好了一些让不愿意等的客人备用,决不是陈货。

做好的五斤八两,预先加了笋子和芋头,我当然选择了立即食用。

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来个近景,鸡肉、芋头和笋子,锅里最重要的三种食物都聚齐了。鸡肉和笋子的味道都相当不错,除了偶尔有比较大块的鸡肉略微有些老,其他都没什么可挑剔的。

我不芋头,没有发言权,但那是老妈的最爱之一,她说好,那肯定错不了。

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鸡杂和血。

刚刚那三样我冲得太猛,这两样一筷子也没动了。本来说打包的,老爸又认为天气太热不适合直接打包,提议先煮再打包。反正也是他们打包,我又不需要,怎么说怎么好了。打包的时候,服务员很配合,还一个劲儿地问要不要多加点火锅汤料,并热情地加了好几层塑料袋。

 

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菜稀饭和下饭的萝卜干。

老妈喝了两碗,老爸说稀饭他很喜欢,但只不喝菜稀饭,在我们的怂恿下,还是尝试了一下,结果味道让他喜出望外,把一碗都喝光了。

我只尝了一勺,清香,配着萝卜干,在香辣的火锅鸡之后吃,确实是个不错的选择。

结账:鸡25元一斤,我们吃了五斤八两,一共145元,加饮料之类的,159元,实收150元。难得的是,稀饭萝卜干甚至是火锅里面加的素菜全部免费。

印象:无装修,服务还行,味道不错,在烧鸡公和火锅鸡里面都算是上乘之作,价格不贵。

地址:华阳镇向阳街59号(沿站华路一直开进华阳城区,过桥继续直行,看到一家婚纱影楼右转进小街数十米即到)
电话:85640600/13518173872
网址:qjf.mscdhc.com

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